Вино "Amayna" Pinot Noir создают из одноименного сорта винограда, который выращивается на плантациях хозяйства в области Сан Антонио. Виноград собирали вручную в коробки по 10 кг. Сначала была проведена холодная мацерация при температуре 7°С в течение 20 дней. Ферментация производилась в специальных емкостях из нержавеющей стали с механическим пижажем. Затем вино выдерживалось 12 месяцев во французских дубовых бочках: 20% вина — в новых бочках, 40% — в дубовых баррелях, а остальные 40% — в бочках второго года использования. Вино обладает хорошим потенциалом старения и будет продолжать свое развитие на протяжении 6 лет.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует сложный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, колы и сладких специй.
Вино интригует щедрым, округлым вкусом с оттенками вишни, колы, сливок и минералов, с шелковистыми танинами и долгим, богатым послевкусием с нюансами сандалового дерева.
Вино станет прекрасным сопровождением для рыбы, блюд из белого и красного мяса, ризотто со сливочным соусом, десертами.
Рыба
Говядина
Десерт
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе