Vina Real "Plata Crianza"

Интересные факты

Красное сухое вино Vina Real Crianza 2009 произведено на основе винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региорна Риоха-Алавеса, с добавлением в равных количествах сортов Масуэла, Гренаш и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, глинистые и известняковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания винограда Темпранильо, который является визитной карточкой Испании. Для изготовления Винья Реал Крианца используются собранные вручную плоды, достигшие оптимальной зрелости. Виноград был дестеблирован и помещен в резервуары из нержавеющей стали, где сначала была проведена короткая холодная мацерация, а затем и 12-дневная ферментация при температуре 26-28° С. Яблочно-молочное брожение проходило в бетонных емкостях. Выдержка в течение 13-14 месяцев осуществлялась в дубовых бочках французского и американского происхождения.Винная компания Северной Испании (CVNE), основанная в 1879 году братьями Раймундо и Эусебио Реал де Асуа, считается старейшим винодельческим хозяйством Испании. Слабое здоровье Эусебио, которому врач рекомендовал сухой климат, стало причиной, по которой братья решили обосноваться в провинции. Выбрав для проживания город Аро, расположенный в Rioja Alta, они довольно быстро оценили высокий потенциал региона в области виноделия и решили заняться этим видом бизнеса. 

Дегустационные характеристики

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовой отделкой.
Сложный букет вина наполнен восхитительными ароматами красных и темных фруктов с яркими тонами малины и сливы, которые гармонично дополняют ноты дуба, ванили и других пряностей.
Элегантное, чудесно структурированное вино с насыщенным, округлым, мясистым вкусом, отлично сбалансированной кислотностью и деликатными танинами, обладает продолжительным послевкусием с нюансами сладких специй и красных фруктов.
Вино прекрасно подойдет для сопровождения сыров, дичи и разнообразных мясных блюд.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Пернатая дичь

Телятина