Vinarija Kovacevic, Chardonnay

Интересные факты

Vinarija Kovacevic, Chardonnay отличается узнаваемым стилем. Яркие тона тропических фруктов и элегантные цитрусовые ноты дополнены в нем чистой, звонкой кислотностью. Немаловажную роль в этом сыграл тот факт, что все этапы в процессе изготовления вина прошли в емкостях из нержавеющей стали. Вино дополнит весенние и летние салаты, блюда из рыбы, морепродуктов, ризотто, белое мясо и мягкие сыры.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета с яркими искрами.
В энергичном аромате вина прежде всего выделяются оттенки тропических фруктов, которым вторят ноты зрелых желтых яблок, сладкой мякоти груши и персика.
Гладкая текстура и яркая свежесть вкуса вина оттеняются легкой горечью на заднем плане. Намеки инжира и миндаля украшают тона грейпфрута, которые завершают долгое послевкусие.
Вино дополнит весенние и летние салаты, блюда из рыбы, морепродуктов, ризотто, белое мясо и мягкие сыры.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Курица

О производителе

10 миллионов лет назад гора Фрушка была островом в Паннонском море. Когда 600000 лет назад море отступило, гора осталась на плодородной равнине, почвы которой до сих пор содержат в себе окаменелые части моллюсков, ракообразных и минералов. Во времена Римской империи здесь появились первые посадки виноградников. В средние века на горе было построено 17 монастырей, поэтому за ней закрепилось название сербской "святой горы". Благодаря своему бесценному культурному и историческому наследию, Фрушка была объявлена национальным природным парком. Винокурне Ковачевич здесь принадлежит около 70 га виноградников, кроме того она сотрудничает с другими производителями региона.