Vincent Bachelet, Chassagne-Montrachet "Morgeot" AOC

Интересные факты

Chassagne-Montrachet "Morgeot" AOC — белое вино из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Morgeot". Morgeot является крупнейшим виноградником класса Premier Cru в Шассань-Монраше, объединяющий несколько других участков этого класса. Он расположен в юго-восточной части коммуны, к югу от самой деревни на нижних склонах Cote d'Or. Продукт создается в поместье Венсана Башеле в соответствии с бургундскими традициями производства белого вина. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — приятный золотистый.
В тонком аромате вина доминируют ноты цитрусовых и белых цветов.
Вкус вина полный, гармоничный, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.
Вино подается к изысканным блюдам из рыбы и белого мяса, зрелым сырам.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Vincent Bachelet находится в Бургундии. Семья Башеле занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Венсан Башеле, сын Бернарда Башеле, поселился в муниципалитете Шасань-Монтраше в 2007 году. В течение шести лет он работал, чтобы восстановить древние винные подвалы фирмы Marcilly. Это старое здание, которое датируется XVIII веком.