Vincent Bachelet, Gevrey-Chambertin AOC

Интересные факты

Vincent Bachelet, Gevrey-Chambertin — бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в деревне Жевре-Шамбертен. На территории этой деревни расположены девять виноградников класса Гран Крю. Вино создается в поместье Венсана Башеле в соответствии с бургундскими традициями виноделия и выдерживается не менее года в дубовых бочках. Для выдержки используются старинные подвалы, восстановленные хозяином поместья.

Дегустационные характеристики

Цвет вина — глубокий рубиновый.
В насыщенном аромате вина доминируют ноты вишни, ежевики, смородины и лакрицы.
Сложное, богатое вино с мощным, пряным вкусом, элегантными танинами и фруктовым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, утки, гуся.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Vincent Bachelet находится в Бургундии. Семья Башеле занимается виноделием на протяжении четырех поколений. Венсан Башеле, сын Бернарда Башеле, поселился в муниципалитете Шасань-Монтраше в 2007 году. В течение шести лет он работал, чтобы восстановить древние винные подвалы фирмы Marcilly. Это старое здание, которое датируется XVIII веком.