Регион
Грузия, Кахетия
Виноград
Хихви
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
The Spirit of Georgia
Крепость
12.5
Температура подачи
12-14 °С

"Vine Ponto" Khikhvi

"Вине Понто" Хихви

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

3 655 ₽

Интересные факты

"Vine Ponto" Khikhvi — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Хихви, выращенного на виноградниках в Кахетии, в микрозонах Напареули, Цинандали и Маграани. Возраст лоз составляет от 20 до 40 лет. Урожай собирается вручную когда виноград достигает совершенной зрелости. Процесс ферментации проходит по древнему грузинскому способу в квеври. Для выдержки вина используются американские и французские дубовые бочки.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-янтарного цвета.
Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом с фруктово-цветочными оттенками, обрамленными благородными нотами ванили.
Вкус вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, с приятной танинной структурой и деликатным послевкусием с нюансами фисташек.
Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса кролика, ягнятины, рыбой и мясом птицы на гриле, теплыми салатами и мягкими сырами.

О производителе

Компания "The Spirit of Georgia" была основана в 2014 году в центре великих грузинских терруаров Кахетии. Под руководством главного винодела Гиорги Бакурадзе в компании создаются восхитительные изысканные вина под торговой маркой "Vine Ponto". Собственные виноградники расположены в микрозонах Напареули, Цинандали и Маграани. Здесь выращивается виноград автохтонных грузинских сортов: Саперави, Хихви, Ркацители, Мцване и Киси. Терруар региона характеризуется уникальным балансом климатических условий и состава почвы, позволяющим лозам гармонично созревать и дарить вина исключительных вкусовых качеств. Виноградники возделываются вручную. Четыре винных погреба компании оснащены глиняными квеври, а также американскими и французскими дубовыми бочками для выдержки вина. Напитки бренда "Vine Ponto", имеющие уникальный, богатый, насыщенный аромат, неоднократно награждены медалями на международных винных конкурсах.