Самое классическое и известное вино в линейке Фаттория дель Черро. Его производят только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда, благодаря чему гарантируется неизменное качество вина, которое и является визитной карточкой компании. Ферментация вина происходит таким образом: 30% ферментируют в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бочках из славонского дуба, 70% ферментируют в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После краткого периода выдержки в чанах из нержавеющей стали, вино оставляют на шесть месяцев в бутылках. Потенциал выдержки: 10 лет.
Вино яркого рубиново-красного цвета с пурпурным оттенком и черными отблесками.
Вино обладает насыщенным ароматом с нотками спелых ягод, нарезанного табака, лаванды и минералов.
Полнотелое вино с мягким вкусом, в котором ощутимы оттенки красной смородины, цветов вишни, сладкие таннины приятно сочетаются с минеральной кислотностью. Древесные нотки в послевкусии.
Вино отлично сочетается с пастой с мясным или грибным соусом, мясом на гриле, жареным белым мясом и сырами средней выдержки.
Дичь
Говядина
Мясные закуски
Грибы
Телятина
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе