Vinovalie, "Les Granitiers" Blanc Sec, Cotes du Tarn IGP

Интересные факты

"Les Granitiers" Blanc Sec — оригинальное белое сухое вино с Юго-Запада Франции. Виноград для этого вина выращивают в долине реки Тарн. В составе купажа — три местных белых сорта винограда: Мозак, Мюскадель и Лен де л'Эль, из которых создаются особенно прекрасные вина. Вино производится на винодельне Кав де Теку (Cave de Tecou), которая входит в состав кооператива Виновали. Винификация проводится в соответствии с местными старинными традициями. Французский винный журнал "Gilbert & Gaillard" оценил это вино в 85 баллов.

Дегустационные характеристики

Вино зеленоватого цвета с золотыми отражениями.
В аромате вина сплетаются ноты трав, персика, цитрусовых фруктов и цветов.
Вкус вина гармоничный, фруктовый, с пряными нюансами и легкой минеральностью. Послевкусие сладковатое, ароматное.
Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, рыбными блюдами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Закуски

О производителе

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие.