Vinovalie, "Les Granitiers" Rouge Sec, Cotes du Tarn IGP

Интересные факты

"Les Granitiers" Rouge Sec — оригинальное красное сухое вино с Юго-Запада Франции. Виноград для этого вина выращивают в долине реки Тарн. В составе купажа — три местных красных сорта винограда: Дюрас, Гаме и Фер, из которых создаются особенно прекрасные вина. Вино производится на винодельне Кав де Теку (Cave de Tecou), которая входит в состав кооператива Виновали. Винификация проводится в соответствии с местными старинными традициями. Французский винный журнал "Gilbert & Gaillard" оценил это вино в 84 балла.

Дегустационные характеристики

Вино рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
В аромате вина ощущаются яркие ноты красных и черных фруктов и ягод (малина, ежевика).
Вкус вина фруктовый, очень свежий и гибкий, с бархатистыми танинами и нотками перца.
Вино хорошо подходит к блюдам из свинины, птицы и макаронных изделий.

Вкусовые сочетания

Говядина

Паста

О производителе

Vinovalie — сельскохозяйственный кооператив, основанный в 2005 году, который специализируется в сфере виноделия. Он расположен к востоку от города Тулуза, на Юго-Западе Франции. Общая площадь сельхозугодий компании составляет около 700 гектаров. Кроме традиционных для Франции сортов винограда здесь выращивается несколько местных, таких как Мозак, Фер, Лен д'Эль, Онденк и др.. В состав кооператива входят винодельни Chateau Majorel, Chateau Les Bouysses, Chateau d’Escabes, Chateau Les Rigalets, Domaine Roques de Cana, Domaine de Pialentou, Cave de Tecou. Всего в компании 11 подразделений, число работников достигает 200 человек, а годовой оборот в 2015 году составил около 45 миллионов евро. В ассортименте Виновалие представлены белые, красные и розовые вина, сухие и сладкие.