Vinyes Domenech, "Bancal del Bosc", Montsant DO

Интересные факты

"Bancal del Bosc", Montsant DO — красное сухое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда, которые произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известняковых почвах. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 29°C в течение 15 дней. Выдерживается вино полгода в бочках из французского и американского дуба. Вино "Банкал дел Боск", 2014 раскроет свой потенциал в 2016-2019 гг.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного гранатово-красного цвета с фиолетовыми отражениями.
Вино демонстрирует яркий, выразительный аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, пряностей, трав и бальзамических нюансов.
Вино обладает щедрым, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы и дуба, легкими бальзамическими и минеральными нюансами, сладковатыми танинами и свежим, интригующим послевкусием.
Вино сочетается с жареным мясом, мясом-гриль, холодными мясными закусками и особенно превосходно в паре с бараниной.

О производителе

Семья Domenech, родом из Falset, с 2002 года владеет одним из старейших виноградников в Capçanes, на юге Приората. Расположенный на высоте 450-500 метров над уровнем моря, между Serra de Llaberia и El Montalt, в окружении гор, густых лесов и подземных источников, с уникальным микроклиматом и разнообразием почв, этот виноградник объединяет все элементы, необходимые для создания восхитительных, элегантных вин.На винодельне Vinyes Domenech применяются органические методы производства. В 2012 году хозяйство получило награду "Vinum Nature". В рамках международного проекта "Més vi, menys CO2" ("Больше вина, меньше CO2") винодельня Виньес Доменек стала первой винодельней Монтсанта, сертифицирующая выбросы парниковых газов в атмосферу.