Регион
Италия, Умбрия
Виноград
Мерло, Санджовезе
Тип
Розовое, сухое, Среднее
Производитель
Cantine Bigi
Крепость
13
Температура подачи
10-12°С
Сайт производителя

"Vipra" Rosa, Umbria IGT

"Випра" Роза

Объем:

0.75 л

От

1 157 ₽

Интересные факты

Розовое вино "Vipra" Rosa изготовлено из винограда сортов Мерло и Санджовезе, выращенных на виноградниках на высоте 300 метров над уровнем моря в регионе Умбрия. Винификация проводилась по методу белых вин с короткой мацерацией на кожице, алкогольной ферментацией и выдержкой, которые проходили в танках из нержавеющей стали.Винодельческая история семьи Bigi началась в 1880 году с человека по имени Луиджи Биджи, благодаря которому регион Орвието стал известен во всей Италии и за ее границами. Поместье, когда-то принадлежащее монастырю La Trinita, расположено в чрезвычайно живописной местности на холме вулканического происхождения. Зона Орвьето издавна отличается уникальным микроклиматом, поэтому уже не одно столетие тут культивируется выращивание виноградной лозы, начатое еще этрусками. Первое документальное подтверждение этому датировано 1292 годом. Через три года после этого был создан официальный специальный комитет под названием "Хранители виноградников", призванные следить за сохранением качества лоз. А изобретательность энологов в Орвьето привела к стремительному развитию технологий — строительству системы подземных галерей, использованию приема прессования ягод на уровне земли.

Дегустационные характеристики

Вино яркого кораллово-розового цвета.
Свежий аромат вина демонстрирует нотки вишни в сочетании с цветочными оттенками роз и фиалок.
Вино обладает мягким и хорошо сбалансированным вкусом с фруктовыми и цветочными тонами.
Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, пиццей, белым мясом и молодыми сырами.