Viviani, Valpolicella Classico Superiore DOC "Campo Morar"

Вальполичелла Классико Супериоре "Кампо Морар"

GR 2

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2006 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

4 180 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Valpolicella Classico Superiore "Campo Morar", 2006 года — изысканное красное вино с интенсивным ароматом, богатым, обильным вкусом и длительным бархатистым послевкусием. Вино производят из прекрасного кюве винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара, выращенных на винограднике Кампо Морар. Урожай проходит традиционную винификацию, после чего вино выдерживается 2 года в дубовых бочках. Семья Вивиани культивирует шесть гектаров виноградников в зоне Valpolicella в деревне Mazzano. Виноградники расположены в юго-восточной части на высоте 350-450 метров над уровнем моря. Благодаря такой высоте создается отличная воздушная циркуляция в совокупности с низкой влажностью. Все это самым благоприятным образом сказывается на качестве винограда, из которого изготавливают вина Речото, Вальполичелла и великое Амароне. Используя последние достижения в области виноградарства, сочетая традиции и современное оборудование, хозяйство Viviani создает превосходные вина. На виноградниках полностью исключено использование различных пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, благодаря чему ферма Вивиани может принять участие в 2078 директиве Европейского Союза на экологически чистое сельское хозяйство.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого темно-красного цвета.
Аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов и душистых трав с неуловимым оттенком ванили.
Вино обладает элегантным и изысканным вкусом с легкой кислинкой, гармоничными танинами и продолжительным послевкусием.
Подавать вино можно как к мясным блюдам, так и к дичи, пасте и зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина