Регион
Франция, Долина Луары
Виноград
Шенен Блан
Тип
Белое, полусухое, Среднее
Производитель
Marc Bredif
Крепость
12.5
Температура подачи
10–12 °С

Vouvray AOC

Марк Бредиф, Вувре

Объем:

0.75 л

От

4 652 ₽

Интересные факты

Белое сухое вино "Vouvray" изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на склонах вдоль Луары. Виноградники имеют как северную, так и южную экспозицию. Почвы участков в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который проясняется в течение суток. Ферментация при контролируемой температуре 18 °C длится около двух месяцев. Затем вино 9 месяцев выдерживается на осадке в дубовых бочках. Превосходная структура вина позволяет хранить его в течение 5-20 лет.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный желто-золотистый цвет.
Вино демонстрирует освежающий, приятный аромат, сотканный из нот лайма, лимона, айвы, инжира и миндаля.
Вино интригует свежим, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, цитрусовыми нотами и пикантной кислинкой в утонченном послевкусии.
Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд, морепродуктов, крабов, омаров, креветок, сыров типа Камамбер и Бри, блюд азиатской кухни.

Вкусовые сочетания