Vulcaia Fume Sauvignon del Veneto IGT

Вулкайа Фуме Совиньон дель Венето

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

Винтаж:

2005 2007 г 2009 г 2010 г

Объем:

0.75 л

От

1 505 ₽

Характеристики

Интересные факты

Vulcaia Fume Sauvignon del Veneto — золотистое вино с насыщенным фруктовым вкусом. Виноград для этого вина выращивают на вулканических почвах с южной и юго-восточной экспозицией и средним возрастом лозы — 20 лет. После сбора, гребнеотделения и прессования, виноград оставляют в специальных емкостях на 24 часа при температуре 5°С. После малолактической ферментации следует алкогольная — ее проводят в специальных барриках, 25% из которых — новые. Вулкайа Фуме Совиньон выдерживают в течение 8 месяцев. В год производят порядка 18500 бутылок вина. Потенциал хранения вина составляет от 4-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета.
Вино обладает сложным ароматом с нотками тропических фруктов и дуба, а также тонами обжаренного кофе.
Вино имеет сбалансированный, приятный вкус с тонами ананаса, грейпфрута и цитрусовых. Приятное, устойчивое послевкусие.
Вино является прекрасным дополнением к копченой рыбе (сельди или лососю), а также хорошо сочетается с икрой и жареной печенью.