Weingut Dr. Fischer, "Saarburger" Riesling Trocken

Интересные факты

"Saarburger" Riesling Trocken — высококачественное белое вино с деликатным ароматом и тонким вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage (эквивалент бургундского Grand Cru), известного благодаря исключительному терруару. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов. "Саарбургер" имеет южную экспозицию и почвы из красного сланца, которые делают вина более "стальными" и резкими.

Дегустационные характеристики

Вино светло-соломенного цвета.
Деликатный аромат вина демонстрирует нотки персика, яблока, лайма, специй и легкие минеральные нюансы.
Вкус вина освежающий, тонкий, с повторяющими аромат фруктовыми оттенками и характерной минеральностью.
Попробуйте вино с салатом "Цезарь", картофелем в сметане, любыми азиатскими блюдами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Острые блюда

О производителе

Историческая винодельня Weingut Dr. Fischer расположена в Окфене, в маленькой деревушке близ слияния рек Саар и Мозель, в западной Германии. Письменные записи о виноделии в Окфене относятся к концу первого тысячелетия, однако, виноградарство в регионе Мозель-Саар-Рувер было начато римлянами более 2000 лет назад. Усадьба Доктора Фишера является членом престижной ассоциации виноделов "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). На виноградниках поместья высажен исключительно сорт Рислинг.