Ваш регион
Москва
Ваш регион
Москва
Красное сухое вино Weingut Heinrich, Blaufränkisch производится из винограда сорта Блауфранкиш, выращенного в средней части Бургенланда — Дойчкройце. Почвы органических виноградников — известково-глинистые, богаты микро- и макроэлементами, что придает будущему вину сочную фруктовость и пикантную минеральность во вкусе. Блауфранкиш, изготовленный на своей родине, обладает уникальными характеристиками и отличается высоким качеством. Урожай 2015 года был собран вручную в конце сентября-начале октября. После спонтанного брожения в течение двух недель в дубовых бочках и стальных резервуарах вино выдерживалось 10 месяцев в старых 500-литровых дубовых бочках. Бутилирование состоялось в середине августа 2015 года. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.
Вино красно-рубинового цвета.
Игривый аромат вина наполнен освежающими тонами красных фруктов (особенно вишни), желе из клюквы, пикантной пряностью травяных оттенков и перечными нотами.
Вино обладает прямолинейным, компактным, вибрирующим, гармоничным вкусом с мелкозернистыми мягкими танинами, захватывающей кислотностью, достаточной плотностью и полнотой.
Вино хорошо гармонирует с мясом с кровью, грибными блюдами, сырами с плесенью и зрелыми сырами.
Сыр
Говядина
В 2009 году Сильвия Хайнрих — владелица винодельни Weingut Henrich — приняла решение сфокусироваться на производстве исключительно красных вин и уделить особое внимание виноградникам в Бургенланде. Около 80% общей площади виноградников было отведено под выращивание аутентичного сорта Блауфранкиш, который является автохтонным для региона. Из регионального сорта винограда, выращенного на избранных виноградниках, винодельня производит вина в пяти различных стилях. Стили ранжируются от элегантных, с выраженной тонкой минеральностью, до роскошных и насыщенных. Оставшиеся 20% сельхозугодий засажены общепризнанными классическими сортами: Каберне Совиньон, Сира, Мерло, а также менее известным сортом Цвайгельт. Особой ценностью и гордостью винного хозяйства является старый виноградник с Пино Нуар, тщательно разработанный и возделанный дедушкой владелицы.Девиз винодельни — «Чем меньше, тем лучше». Традиции и принципы Вайнгут Хайнрих: низкая урожайность участков; бережные, экологически осознанные методы культивации; ручной сбор винограда; ферментация c натуральными, природными дрожжевыми культурами. Вина хозяйства, заключенные в элегантную форму, отличаются бескомпромиссным качеством вкуса и благоухающим ароматом.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе
