Регион
Германия, Баден
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Weinhaus Heger
Крепость
13.5
Температура подачи
16–18 °C
Сайт производителя

Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Spatburgunder GG

Вайнхауз Хегер, "Ирингер Винклерберг" Шпетбургундер ГГ

Объем:

0.75 л

От

14 400 ₽

Интересные факты

Weinhaus Heger, "Ihringer Winklerberg" Spatburgunder GG — красное сухое вино, изготавливаемое из виноградного сорта Шпетбургундер (Пино Нуар), который выращивается на самом теплом винограднике Германии — Ihringer Winklerberg. Благодаря особому микроклимату, отличительным особенностям терруара и низкой урожайности почв, вино соответствует статусу Гран Крю, применяемому к французским винам. В Германии же вина такого качества имеют пометку GG (Grosse Gewachse). Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. После завершения классической ферментации, вино выдерживается в течение 18 месяцев в небольших дубовых бочках, 70% которых — новые.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует насыщенный темно-пурпурный цвет.
Тонкий и изысканный аромат вина раскрывается нюансами темной вишни, ягодного компота и мотивами терна, дополненный нотками спелой клубники и сладкими штрихами молочного шоколада.
Интенсивный, щедрый, хорошо структурированный вкус вина с оттенками шиповника, малины и сливы, ярко выраженной кислотностью, отличным балансом дубильных веществ и бархатистыми танинами. Чарующее, слегка пряное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к блюдам из свинины, ягненка и телятины в сочетании с различными травами, а также зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

О производителе

Винодельческое хозяйство Heger было основано в 1935 году деревенским врачом Максом Хегером. Его страсть к вину и всему, что связано с вином, вспыхнула благодаря пациентам, многие из которых были виноделами. Макс Хегер приобрел участки в юго-западной части Германии, так как знал, что именно в этой местности почвы богаты вулканическими породами, и их наличие будет способствовать получению элегантных и деликатных вин с ощутимой минеральностью. Сейчас на виноградниках площадью 21 га выращивают такие сорта как: Пино Гри, Пино Блан, Пино Нуар, Рислинг, Сильванер, а также Мускат, Шойребе и Гевюрцтраминер. Начиная с 1949 года, право на владение винодельней передавалось от отца к сыну. Независимо от владельца, строгий контроль качества, энтузиазм, философия выращивания винограда и производства вина и, конечно же, непоколебимая решительность в достижении блестящего результата оставались неизменными. Вина, производимые под именем Хегер, имеют освежающий аромат и отличный вкус. Они являются идеальным предложением для ежедневного "праздника жизни".