Wente, "Charles Wetmore" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

"Charles Wetmore" Cabernet Sauvignon — восхитительное красное вино, созданное мастерами-виноделами из винограда, который произрастает на виноградниках хозяйства Венте. В 19-м веке Charles Wetmore, первопроходец Долины Ливермор, импортировал лозы Каберне Совиньон из Бордо в Калифорнию. На холмистой местности с хорошо дренированными почвами лозы быстро прижились, давая из года в год отличный урожай. После сбора урожая, ягоды проходят ферментацию в вертикальных резервуарах из нержавеющей стали с ежедневной перекачкой. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из американского, французского и европейского дуба.Вино "Charles Wetmore" Cabernet Sauvignon, названное в честь знаменитого Чарльза Уэтмора, покорит ваше сердце с первых секунд.

Дегустационные характеристики

У вина насыщенный гранатовый цвет.
Сложный, соблазнительный аромат вина раскрывается нотами сочной черной вишни, дуба и шоколада.
Вкус вина щедрый, роскошный, хорошо сбалансированный, с превосходной текстурой, фруктовыми оттенками и долгим, чарующим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с различными блюдами, например, с ребрышками на гриле, жарким, стейком, жареной уткой, лазаньей, грибами и ароматными твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина

Паста

Грибы

О производителе

Эмигрант из Германии в первом поколении, C.H. Wente, в 1883 году приобрел 47 акров земель в долине Ливермор. Превосходные климатические условия в сочетании с гравийными почвами словно созданы для выращивания винограда, поэтому Венте посадил первые виноградные лозы и основал винодельню. Его сыновья, Герман и Эрнест, также занялись виноделием. В 1977 году Карл Венте, сын Эрнеста, взял бразды правления в свои руки. Спустя 130 лет компания Wente находится под управлением четвертого и пятого поколения семьи.На сегодняшний день компания владеет 800 га виноградников в Долине Ливермор и 320 га виноградников в Арройо Секо. Карл-младший, нынешний владелец хозяйства, умело соединил многолетний опыт предыдущих поколений с инновационными методами производства. Высокое качество вин по достоинству оценили многие винные критики и эксперты. Посетив поместье Wente, можно не только продегустировать восхитительные вина, но и насладиться блюдами высокой кухни ресторана "Венте". Кроме этого, компания располагает превосходными полями для гольфа.