Weszeli, "Kaferberg" Erste Lage Gruner Veltliner, Kamptal DAC Reserve

Интересные факты

"Kaferberg" Erste Lage Gruner Veltliner Reserve — полное, сочное, хорошо структурированное вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращенного на винограднике "Käferberg", который венчает юго-восточный склон на севере Лангенлойса. Виноградник расположен на высоте 300 метров над уровнем моря. Из-за открытого места, виноградник пользуется солнечным светом с утра до позднего вечера и обдувается теплыми, нежными бризами с запада. Сыпучий верхний грунт, сделанный из глинистого мергеля, позволяет корням лоз глубоко укорениться. В недрах почвы можно обнаружить морские отложения. Обилие в почве извести и силикатов придает Грюнер Вельтлинеру выразительную кислотность и изящную минеральность. Участок окаймлен розовыми кустами, ягодами, кустарниками фундука и сирени, подсолнухами, яблочными и абрикосовыми деревьями, что способствует созданию сбалансированной микроэкосистемы.

Дегустационные характеристики

Вино золотисто-желтого цвета.
Аромат вина наполнен тонами ванили, марципана, сливочного крема, лукума, нюансами засахаренной груши и сбалансированными, ненавязчивыми древесными нотками.
Вкус вина сочный, мягкий, полный, хорошо структурированный, чуть терпкий, с определенной силой и твердостью, нотками сладких специй, марципана, груши, умеренной кислотностью в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и блюдами из белого мяса, горячими овощными блюдами и сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Винодельня Weszeli расположена в Лангелойсе, в регионе Кампталь. Ей принадлежат 30 га прекрасных виноградников с лозами сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, отвечающих самым высоким стандартам. История винодельни восходит к 1679 году. Владелец винодельни Дэвис Весцели сочетает в своей работе семейный опыт, накопленный поколениями, с собственной философией. Он разработал принцип "Terrafactum": в центре работы всегда стоит виноградник, именно там формируется характер будущих вин. На виноградниках Весцели поддерживает баланс флоры и фауны, чтобы лозы могли полностью использовать потенциал терруара, а на винодельне придерживается пуристской винификации.