"Yaiyla" Pinot Meunier

Интересные факты

"Yaiyla" Reserve Pinot Meunier — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках вдоль реки Бельбек. Благоприятные климатические условия и близость к морю обеспечивают равномерное созревание винограда. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей предферментационной мацерацией при температуре 8 °С в течение 3 дней. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 27 °С. По окончании ферментации проводится постферментационная мацерация.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-лилового цвета.
Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-ванильными оттенками.
Вино демонстрирует сбалансированный, шелковистый вкус с фруктовыми тонами, округлыми танинами и стойким послевкусием.
Вино лучше всего сочетается с ароматными блюдами, такими как жареная вырезка, свиные отбивные, утиная грудка и голубые сыры.

Вкусовые сочетания

Сыр

Свинина