Yalumba, "The Y Series" Shiraz Viongnier

Интересные факты

Линейка вин "The Y Series" — это дань уважения более чем полуторавековой истории виноделия и виноградарства семьи Смит и их винодельни "Yalumba". Различные символы на этикетке отражают креативный подход, труд и вклад каждого работника в Ялумбе. Этикетку "The Y Series" Shiraz Viongnier украшает лошадь, вставшая на дыбы. Лошадь — символ прошлого, когда лошади обрабатывали землю вместо машин и тракторов. А сегодня мы наслаждаемся скачками и ждем того захватывающего момента, когда первая лошадь пересечет финишную линию!Вино "The Y Series" Shiraz Viongnier изготовлено из сортов Шираз и Вионье, выращенных в виноградниках долины Баросса. 2009 год порадовал прекрасными погодными условиями, благодаря чему виноделы получили великолепный урожай для создания элегантного, сочного и богатого "The Y Series" Shiraz Viongnier.Ялумба — одна из самых успешных винодельческих компаний Австралии, основанная в 1849 году Самуэлем Смитом — английским пивоваром, который в поисках новой жизни перебрался с семьей на зеленый континент с британских островов. Смит выкупил 30 акров земли на юго-востоке Ангастона и назвал участок "Ялумба", что в переводе с языка аборигенов означает "все земли вокруг". В 1985 году Роберт Смит, представитель 6-го поколения этой семьи, становится управляющим компании. Успех и настоящее положение компании на рынке связаны именно с его именем. Питер Уолл, главный винодел фирмы, покоренный ронскими сортами винограда, был одержим идеей создания вин из сортов Шираз и Вионье. В 1979 году он высадил первые лозы сорта Вионье на участке площадью всего 1,2 га, сейчас этото виноградник достиг рекордной отметки в 29 гектаров и является самым большим виноградником Вионье в Австралии. Компания Ялумба — визитная карточка долины Баросса. Производство вин из сортов Шираз и Вионье – главная составляющая успеха компании. Сегодня сочетание этих двух сортов очень модно среди виноделов Австралии. Yalumba — один из немногих производителей вина в мире, занимающийся еще и изготовлением собственных бочек, которые делаются по старинной технологии.

Дегустационные характеристики

Вино плотного, насыщенного цвета с фиолетовыми оттенками.
В ярком, интенсивном аромате ощущаются оттенки малины, голубики, рахат-лукума и фиалок, плавно переходящими в тона пряностей, корицы, чая «Лапсанг Сушонг».
В живом вкусе вина бархатистые танины хорошо сбалансированы с сочной кислотностью, нотами малины, красных ягод, какао. Послевкусие длительное, приятное.
Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью под пряными соусами, домашней птицей и твердыми сырами.

Вкусовые сочетания

Курица

Говядина