Регион
Новая Зеландия
Виноград
Совиньон блан
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Yealands
Крепость
12
Температура подачи
6–10 °С
Сайт производителя

Yealands, "Baby Doll" Sauvignon Blanc

"Бэби Долл" Совиньон Блан

Vivino 3.9

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж:

2017

Объем:

0.75 л

От

3 942 ₽

Интересные факты

"Baby Doll" — бренд сортовых вин компании Yealands, названный в честь редкой породы овец. Они поставляются из ведущих винодельческих зон Новой Зеландии. Их уникальные климатические условия обеспечивают медленное созревание винограда, который в свою очередь вознаграждает любителей новозеландских вин свежестью, чистотой, интенсивностью аромата и высоким уровнем естественной кислотности во вкусе.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с лимонно-зеленоватыми оттенками и более бледным ободом.
У вина полный, богатый аромат, составленный из тонов зрелого крыжовника, листьев черной смородины, маракуйи, грейпфрута, минералов и морских раковин.
Сладковатые тона крыжовника и тропических фруктов во вкусе вина дополнены приятной кислотностью. Текстура мягкая, тонкая, изящная, продолжающаяся в долгом, чувственном послевкусии.
Вино подается к блюдам первого курса, рыбе и моллюскам.

О производителе

Жизненное кредо Питера Йеланда, основателя и владельца одноименной винодельни Йеланд, звучит так: "Думай смело, двигайся легко. И никогда не говори, что это невозможно". Руководствуясь этой максимой, Питер развил семь собственных виноградников в Мальборо и несколько арендуемых участков, находящихся в совладении по контракту. Однако предпринимательская жилка Йеланда нашла удачную реализацию не только в производстве вина. До занятия виноградарством и виноделием, Питер распознал коммерческий потенциал разведения мидий в аквакультуре и в 1971 году получил первую в Новой Зеландии "морскую" фермерскую лицензию. Благодаря его усилиям в разработке инновационных технологий и укреплению позиций аквакультуры в регионе, "морское" фермерство ежегодно приносит в бюджет Новой Зеландии более 160 миллионов долларов экспортной прибыли. "Морская" ферма Питера, площадью 2000 гектар, находится в заливе Калума на песках долины Мальборо. В 2003 году ферма заняла первое место в соревновании достижений сельской среды. Сегодня Питер, его жена Ваи и сын Аарон, сфокусировали свою энергию на задаче вывести любимое детище — Yealands Estate — на мировой уровень.