Регион
Новая Зеландия, Мальборо
Виноград
Рислинг
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Yealands
Крепость
11.5
Температура подачи
7-9°C
Сайт производителя

"Yealands Way" Riesling

"Йеландс Вэй" Рислинг

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

5 132 ₽

Интересные факты

Элегантное белое сухое вино "Yealands Way" Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике Сивью (Seaview), расположенном в долине Мальборо. Девиз владельца винодельни Йеланда — "Думай дерзко. Двигайся легко." — воплотился в названии вина ("Yealands Way" в переводе с англ. значит "Путь Йеланда"). Урожай для создания вина собирают машинным способом. Виноград охлаждается и проходит мягкое прессование. Полученный муст очищается и снимается с осадка. Ферментируется сусло в стальных емкостях в присутствии специальных культур дрожжей, способных к развитию при низких температурах. Затем следует декантация, фильтрация и осветление, после чего вино бутилируется.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего золотисто-желтого цвета с жемчужным отливом.
Острые ноты лимоны и лайма, нежные полутона жасмина и бузины гармонично сплетаются в дразнящий, свежий букет вина.
Свежий вкус вина с выразительной фруктовостью и хорошо сбалансированной кислотностью содержит ноты дикого меда и апельсиновой кожуры. Послевкусие долгое, сухое.
Вино хорошо сочетает с блюдами азиатской кухни, сливочными сырами, птицей и морепродуктами.

О производителе

Жизненное кредо Питера Йеланда, основателя и владельца одноименной винодельни Йеланд, звучит так: "Думай смело, двигайся легко. И никогда не говори, что это невозможно". Руководствуясь этой максимой, Питер развил семь собственных виноградников в Мальборо и несколько арендуемых участков, находящихся в совладении по контракту. Однако предпринимательская жилка Йеланда нашла удачную реализацию не только в производстве вина. До занятия виноградарством и виноделием, Питер распознал коммерческий потенциал разведения мидий в аквакультуре и в 1971 году получил первую в Новой Зеландии "морскую" фермерскую лицензию. Благодаря его усилиям в разработке инновационных технологий и укреплению позиций аквакультуры в регионе, "морское" фермерство ежегодно приносит в бюджет Новой Зеландии более 160 миллионов долларов экспортной прибыли. "Морская" ферма Питера, площадью 2000 гектар, находится в заливе Калума на песках долины Мальборо. В 2003 году ферма заняла первое место в соревновании достижений сельской среды. Сегодня Питер, его жена Ваи и сын Аарон, сфокусировали свою энергию на задаче вывести любимое детище — Yealands Estate — на мировой уровень.