6 307 ₽
Уникальные прибрежные участки виноградников Совиньон Блан натолкнули на мысль винодела Джефа Файфа на создание белого вина, чей богатый, солоноватый вкус находится в тонком обрамлении дубовых нот. Так вино "Winemakers Reserve" Sauvignon Blanc получило свой узнаваемый стиль. Большая часть вина была ферментирована в старых бочках из французского дуба, а небольшой процент — в новых. Вино прошло малолактическую ферментацию и выдержку в течение 8 месяцев, перед розливом лишь слегка фильтруется.
Вино светло-желтого цвета.
Фантастический аромат вина наполнен тонами сухого тимьяна, черной смородины, пряностей и нежных сливок.
Во вкусе вина сосредоточены ноты мокрого камня, крапивы, минералов и чистые, элегантные оттенки белых фруктов. Его также отличает четкая структура и долгое, богатое послевкусие.
Вино отлично сочетается с морепродуктами, мясом домашней птицы, козьим сыром, летними салатами.
Жизненное кредо Питера Йеланда, основателя и владельца одноименной винодельни Йеланд, звучит так: "Думай смело, двигайся легко. И никогда не говори, что это невозможно". Руководствуясь этой максимой, Питер развил семь собственных виноградников в Мальборо и несколько арендуемых участков, находящихся в совладении по контракту. Однако предпринимательская жилка Йеланда нашла удачную реализацию не только в производстве вина. До занятия виноградарством и виноделием, Питер распознал коммерческий потенциал разведения мидий в аквакультуре и в 1971 году получил первую в Новой Зеландии "морскую" фермерскую лицензию. Благодаря его усилиям в разработке инновационных технологий и укреплению позиций аквакультуры в регионе, "морское" фермерство ежегодно приносит в бюджет Новой Зеландии более 160 миллионов долларов экспортной прибыли. "Морская" ферма Питера, площадью 2000 гектар, находится в заливе Калума на песках долины Мальборо. В 2003 году ферма заняла первое место в соревновании достижений сельской среды. Сегодня Питер, его жена Ваи и сын Аарон, сфокусировали свою энергию на задаче вывести любимое детище — Yealands Estate — на мировой уровень.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе