Zenato, "S. Cristina" Chardonnay, Garda DOC

Интересные факты

Шардоне, культивирующийся в живописной зоне к югу от озера Гарда, показывает впечатляющие результаты. Особенно стоит отметить прекрасный, уникальный, многогранный аромат винограда. Шардоне для изготовления "S. Cristina" Chardonnay выращивается в хозяйстве Санта Кристина, виноградники которого раскинулись на южной стороне озера Гарда, в Пескьера дель Гарда, на глинисто-меловых почвах. Собранный виноград ферментируется в течение 15-20 дней в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживается 4-5 месяцев в стальных емкостях, после чего разливается по бутылкам и созревает еще 2-3 месяца. "С. Кристина" Шардоне является идеальным сопровождением к широкому спектру блюд, особенно из пресноводной (озерной) рыбы.

Дегустационные характеристики

Вино соломенно-желтого цвета средней интенсивности с зеленоватыми отсветами.
Очень приятный, ласковый аромат вина раскрывается тонкими нюансами лесного ореха и кремня.

Вкус вина бархатистый, округлый, с приятной кислотностью, фруктовыми обертонами и восхитительным, очень стойким послевкусием с нотками фундука.
Вино отлично сочетается с широким спектром блюд, особенно с блюдами из пресноводной рыбы.