Регион
Италия, Венето
Виноград
Корвина, Рондинелла, Корвиноне, Оселета
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Zyme
Крепость
12
Температура подачи
14-16 °С
Сайт производителя

Zyme, Valpolicella "Reverie"

Дзиме, Вальполичелла "Ревери"

Vivino 3.3

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

5 047 ₽

Интересные факты

Valpolicella "Reverie" — свежее, легко пьющееся молодое вино, созданное Селестино Гаспари в 2003 году. Гаспари сумел воплотить в его вкусе действительно интересные черты терруара Вальполичелла и адресовал его молодому поколению. Именно об этом свидетельствуют многочисленные смайлики на этикетке вина, которые активно используются при сетевом общении молодежи. Виноград сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Оселета, выращенный на почвах, богатых известняком и глиной, собирают вручную в конце сентября-начале октября. Отобранные гроздья отделяют от гребней, прессуют и подвергают криомацерации. Дальнейшее контролируемое брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали, а затем, после добавления винных дрожжей, начинается малолактическая ферментация. Окончательная выдержка вина осуществляется в стальных бочках объемом в 200 гл и длится 6 месяцев.

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенком.
Тонкий и чувственный аромат вина сложен из нот черной смородины, вишни, оттенков мокрого гравия и графита.
Вкус вина гладкий, свежий, питкий, с выраженной структурой и выпуклыми танинами, яркой кислотностью, нотами спелых, сладких черных и красных ягод.
Молодое вино подходит для аперитива, закусок, хорошо сочетается с мягкими сырами, супами и легкими мясными блюдами.