Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Винтаж

Объем

0.75 л
Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе, Колорино, Маммоло
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Стиль
Фруктовые и ароматные, Элегантные и бархатистые
Крепость
13.5%
Подача
16–18 °С

О вине

Вино рекомендуется подавать к мясу с грибным соусом, домашним колбасам, дичи под пряным соусом и сырам средней выдержки.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктово-минеральными тонами, округлыми танинами и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

parallax-item parallax-item

Аромат

Выразительный аромат вина изобилует оттенками ежевики, вишни, фруктового джема и сладких специй.

Интересные факты

Vino Nobile di Montepulciano — классическое и самое известное вино в линейке Fattoria del Cerro. Его производят только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда, благодаря чему гарантируется неизменное качество вина, которое и является визитной карточкой компании. Ферментация вина происходит в несколько этапов — 30% ферментируют в течение 12 месяцев во французских барриках и 6 месяцев в бочках из славонского дуба, остальные 70% ферментируют в течение 18 месяцев в бочках из славонского дуба. После краткого периода выдержки в чанах из нержавеющей стали, вино оставляют на шесть месяцев в бутылках. Потенциал выдержки Нобиле ди Монтепульчано — 8-10 лет.

Вкусовые сочетания

Дичь

Говядина

Мясные закуски

Грибы

Телятина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее