Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico DOC

Gerardo Cesari, "Rajo" Valpolicella Classico DOC

Vivino 3

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж

Объем

0.75 л
1 740
Регион
Италия, Венето
Виноград
Корвина, Рондинелла, Корвиноне
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Фруктовые и ароматные, Пряные и пикантные
Крепость
15%
Подача
18–20 °С

О вине

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Дегустационные характеристики

Сбалансированный, приятный, шелковистый вкус вина раскрывается фруктовыми и ягодными акцентами. Вишневые нотки оттеняются малиновыми штрихами, а утонченные штрихи специй и танинный шлейф дополняют гармоничный аккорд и украшают продолжительное послевкусие.

parallax-item parallax-item parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

В насыщенном аромате вина доминируют нотки спелой вишни, акценты ежевики, легкие травянистые акценты и полутона фиалки.

Интересные факты

"Rajo" — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. Ягоды произрастают на виноградниках Вальполичеллы на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце октября. На винодельне виноград подвергается 12-дневной мацерации и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев в емкостях из нержавеющей стали и не менее трех месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Райо" составляет 3-5 лет.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее