"Marques de Lares" Rosado Brut, Cava DO

"Marques de Lares" Rosado Brut, Cava DO

Винтаж

Объем

0.75 л
1 640
Регион
Испания, Каталония
Виноград
Гренаш/Гарнача
Тип
Розовое, брют, Легкое
Стиль
Фруктовые и ароматные
Крепость
11.5%
Подача
6–10 °С

О вине

Вино подается как аперитив, сочетается с карпаччо из лосося, козьим сыром, устрицами, моллюсками, запеченной на гриле рыбой с лимонным или горчичным соусом.

Дегустационные характеристики

Свежая, но умеренная кислотность во вкусе игристого вина дополняет экспрессивные фруктовые оттенки клубники и малины. Вся композиция украшена намеками сдобной выпечки.

parallax-item parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

Интенсивный, свежий аромат игристого вина обильно наполнен оттенками красных фруктов.

Интересные факты

Основой для игристого розового вина "Marques de Lares" Rosado Brut, Cava DO является сорт Гарнача. Его изготовление проходит традиционным способом. Вначале получают базовое вино, в которое после фильтрации и стабилизации добавляют тиражный ликер и разливают по бутылкам. В них начинается вторичная ферментация и выдержка, которая длится 9 месяцев. Затем бутылки помещают в специальный вращающийся стенд, который совершает вращательные движения, чтобы сдвинуть осадок к горлышку. После того как осадочная пробка сформировалась, ее замораживают и под естественным давлением извлекают. Далее вино укупоривают пробкой.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Аперитив

Закуски

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее