Domaine Calmel & Joseph, "Villa Blanche" Marselan, Vin de Pays d'Oc IGP

О вине

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю и блюдами, приготовленными на гриле.

Дегустационные характеристики

Вино интригует округлым, сочным вкусом с мощными, но в тоже время эластичными танинами, фруктовыми тонами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот сливы, черного инжира, лакрицы, корицы, гарриги и специй.

Интересные факты

"Villa Blanche" Marselan, Vin de Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Марселан. Ягоды произрастают на вулканических глинисто-известковых почвах на виноградниках хозяйства Domaine Calmel & Joseph. Сбор урожая проводится вручную рано утром. На винодельне 50% ягод подвергаются измельчению. Ферментация сусла длится 3 недели и проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-30 °С. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 9 месяцев в бетонных чанах.

Вкусовые сочетания