Klein Constantia, Petit Frere Anwilka

Klein Constantia, Petit Frere Anwilka

WS 90

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж

Объем

0.75 л
3 950
Регион
ЮАР, Западный Кейп
Виноград
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Сира
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Стиль
Фруктовые и ароматные, Элегантные и бархатистые, Пряные и пикантные
Крепость
14.2%
Подача
18–20 °С

О вине

Специалисты рекомендуют употреблять этот напиток в паре с блюдами из мяса, например с мясом ягненка или со свининой под фруктовыми соусами.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует округлый, мягкий, шелковистый вкус с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

Вино интригует выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, трав, сладких специй и перца.

Интересные факты

Klein Constantia, Petit Frere Anwilka — одно из двух вин от хозяйства Анвилка, присоединившегося к хозяйству Кляйн Констанция в 2012 году. Виноградники Анвилки занимают южную часть региона Стелленбош и находятся в нескольких километрах от залива Фолс Бэй и Атлантического океана. Здесь высажены лозы винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Пти Вердо и Мерло, занимающие площадь в 40 гектаров. Близость к океану обеспечивает специфический микроклимат на виноградниках, который во взаимодействии с почвами придает напитку элегантность, которой нет у вин других регионов. Собранный в начале марта — конце апреля вручную виноград в небольших ящиках привозят на винокурню. После сортировки и отделения от гребней его ферментируют в емкостях из нержавеющей стали. После аккуратной перекачки сусла его оставляют для 10-дневной мацерации с целью смягчения танинов и получения яркого цвета. Выдержка вина происходит во французских дубовых бочках (25% из которых новые) на протяжении 12 месяцев. Специалисты утверждают, что вино будет развиваться на протяжении следующих 6-8 лет.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Паста

Ягнятина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее