Michele Chiarlo, "Palas" Gavi DOCG

Michele Chiarlo, "Palas" Gavi DOCG

Винтаж

Объем

0.75 л
2 550
Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Кортезе
Тип
Белое, сухое, Среднее
Стиль
Минеральные и травянистые, Ароматные и фруктовые, Легкие и освежающие
Крепость
12.5%
Подача
10–12 °С

О вине

Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, белого мяса, рыбных блюд и морепродуктов.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует чистый, сухой вкус с гладкой текстурой, нотами косточковых фруктов и белых цветов, с пикантной кислинкой и свежим послевкусием.

parallax-item parallax-item

Аромат

Вино интригует свежим, утонченным ароматом, сотканным из нот полевых цветов, трав и минералов.

Интересные факты

Легкое и свежее вино Michele Chiarlo, "Palas" Gavi DOCG рождается из винограда Кортезе, выращенного зоне Gavi DOCG. Виноградники высажены с юго-восточной экспозицией на песчано-известковых почвах с высоким содержанием марганца и магния. Для изготовления вина использовались здоровые, тщательно отобранные ягоды, достигшие оптимальной зрелости. Кратковременная холодная мацерация способствовала сохранению в вине интенсивных ароматических и вкусовых характеристик, присущих винограду. Алкогольное брожение, которое протекало при температуре 17-18 °C, осуществлялось в нейтральных емкостях. Созревало вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-3 месяцев. Вино "Палас" Гави хорошо пить молодым или на протяжении 3-4 лет с года сбора урожая.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Овощи

Вегетарианская

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее