Tormaresca, "Neprica" Negroamaro, Puglia IGT

Tormaresca, "Neprica" Negroamaro, Puglia IGT

Винтаж

Объем

0.75 л
2 100
Регион
Италия, Апулия
Виноград
Негроамаро
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Фруктовые и ароматные, Пряные и пикантные
Крепость
13.5%
Подача
16–18 °С
Потенциал хранения
2-5 лет
Способ производства
Традиционное

О вине

Вино прекрасно гармонирует с блюдами из красного мяса и мясом-гриль.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует мягкий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, приятными танинами и длительным послевкусием.

parallax-item parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками вишни фруктового джема, цветов фиалки и пряностей.

Интересные факты

Название вина "Neprica" до 2017 года отражало сортовой состав купажа, состоящий из винограда сортов НЕграмаро, ПРИмитиво и КАберне. С 2017 года было принято решение разделить вино "Неприка" на три моносортовых вина — "Neprica" Primitivo, "Neprica" Negroamaro и "Neprica" Cabernet Sauvignon. Виноград сорта Негроамаро собирают в состоянии полной зрелости, винификация каждого сорта производится отдельно в резервуарах из нержавеющей стали с терморегуляцией. Мацерация осуществляется при температуре не выше 26 °C и длится от 8 до 10 дней. Яблочно-молочное брожение заканчивается в начале зимы. После этого вино ассемблируется и отправляется на выдержку в течение 8 месяцев в стальных емкостях и как минимум на 4 месяца — в бутылках.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Телятина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее