Quinta do Infantado, BIO, Douro DOC

Quinta do Infantado, BIO, Douro DOC

Винтаж

Объем

0.75 л
5 950
Регион
Португалия, Дору
Виноград
Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Стиль
Насыщенные и богатые, Пряные и пикантные
Крепость
14%
Подача
16–18 °С

О вине

Вино замечательно сочетается с блюдами из дичи, такой как кабан, кролик, заяц, пастой с мясным соусом, тушеным мясом.

Дегустационные характеристики

Вкус вина пленяет своим богатым букетом. Яркая кислотность опирается на плотные, зрелые танины. Послевкусие развивает ноты шоколада, лепестков розы, сливы и специй.

parallax-item parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

В аромате вина произошло смешение оттенков ягод годжи, вишни, малины, слив и специй в одну яркую композицию.

Интересные факты

Quinta do Infantado, BIO изготовлено из урожая виноградников, имеющих БИО-сертификат. Они расположены на крутых склонах и высажены террасами. Все работы на них проводятся исключительно вручную и только органическими методами. Виноград был частично измельчен до того, как его поместили в традиционные бетонные лагары, где дальше его давили ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полного сбраживания сахара. Выдержка проводится в 100-летних дубовых бочках.

Вкусовые сочетания

Курица

Дичь

Говядина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее