Broglia, "Il Doge", Gavi DOCG

Broglia, "Il Doge", Gavi DOCG

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж

Объем

0.75 л
3 800
Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Кортезе
Тип
Белое, полусухое, Среднее
Стиль
Ароматные и фруктовые, Легкие и освежающие
Крепость
13%
Подача
8–10 °С

О вине

Вино прекрасно в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с белым мясом, блюдами итальянской и средиземноморской кухни, устрицами и другими дарами моря.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует свежий, сухой, элегантный, очень питкий вкус с хорошей кислотностью и затяжным послевкусием.

Аромат

Тонкий и нежный аромат вина наполнен нотками персика, яблока и грейпфрута, а также оттенками аниса и белых цветов.

Интересные факты

Вино "Il Doge", название которого напоминает о связи древней земли Гави с генуэзскими Дожами, характеризуется особой кислотностью, свежестью и прекрасной питкостью. Оно создается из винограда сорта Кортезе с молодых лоз, выращиваемых хозяйством Бролья в коммуне Гави на виноградниках с юго-западной экспозицией на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Почва участков — глинистая. Винификация — традиционная для белых сортов. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °С, после чего вино выдерживается в этих же емкостях.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Аперитив

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее