Savary, Petit Chablis AOC

Savary, Petit Chablis AOC

RP 86

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Винтаж

Объем

0.75 л
2 950
Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Стиль
Минеральные и травянистые, Ароматные и фруктовые
Крепость
12%
Подача
10–12 °С

О вине

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, устрицами, моллюсками, копченым лососем, паштетом из морепродуктов и козьими сырами.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует мягкий, чистый, хорошо сбалансированный вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

parallax-item parallax-item

Аромат

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими акцентами минералов, белых цветов и цитрусовых.

Интересные факты

Для создания изысканного и элегантного сухого белого вина Petit Chablis от компании Savary урожай винограда сорта Шардоне проходит тщательную обработку. Ягоды сортируют, отделяют от гребней и отправляют под пресс. Для ферментации при контролируемой температуре и непродолжительной выдержки применяются емкости из нержавеющей стали. Технологии винификации позволяют сохранить в вине деликатность, утонченность и минеральные ноты, присущие местному терруару и свежему Шардоне.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее