Quinta do Infantado, Reserva Douro DOC

Quinta do Infantado, Reserva Douro DOC

RP 92

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

RP 92

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

Vivino 3.8

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж

Объем

0.75 л
6 200
Регион
Португалия, Дору
Виноград
Турига Насьональ, Турига Франсеса/Турига Франка, Тинта Рориз
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Стиль
Насыщенные и богатые, Пряные и пикантные
Крепость
14%
Подача
16–18 °С

О вине

Вино подается к дичи, блюдам из домашней птицы, грибов.

Дегустационные характеристики

Элегантный, сбалансированный вкус вина обладает приятной мускулистостью. Жесткая танинная структура позволяет сохранить отличную концентрацию его букета. Долгое послевкусие завершается намеками специй, дуба и шоколада.

parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

Интенсивный и благородный аромат вина представляет собой многослойную композицию оттенков свежих, сочных фруктов, варенья, мелких лесных ягод с вкраплениями красивых нот древесины.

Интересные факты

Во вкусе вина Quinta do Infantado, Reserva можно найти глубину, структуру и настойчивость. Виноград с трех участков в Серра-Дору и Серра-де-Кота общей площадью до 2 гектаров выращивают на высоте 250-350 метров над уровнем моря на сланцевых почвах. Его собирают вручную с конца сентября до начала октября и частично измельчают до ферментации. Далее его помещают в традиционные бетонные лагары, где дальше давят ногами, что является отличительной чертой вин Quinta do Infantado. Ферментация длится до полной переработки сахара, после чего вино подвергают яблочно-молочному брожению в баках и выдержке в дубовых бочках разного размера и возраста на протяжении 14 месяцев. Вино не фильтруется. Требует декантации на протяжении 2 часов.

Вкусовые сочетания

Курица

Дичь

Говядина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее