Lavacchio, "Cedro" Chianti Rufina DOCG, 2014

Lavacchio, "Cedro" Chianti Rufina DOCG, 2014

RP 87

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

WE 88

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

Винтаж

Объем

0.75 л
2 750
Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе, Чильеджоло, Канайоло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Фруктовые и ароматные, Элегантные и бархатистые
Крепость
13.5%
Подача
16-18 °С

О вине

В молодом возрасте вино подходит практически ко всем блюдам, в зрелом возрасте особенно хорошо сочетается с пастой и ризотто с мясным соусом, мясом птицы и жарким.

Дегустационные характеристики

Вкус вина приятный, сочный, с прочной структурой, оттенками спелой вишни и пряностей, мягкими танинами и тонким длительным послевкусием.

parallax-item parallax-item

Аромат

Очень интенсивный, богатый аромат вина наполнен тонами лесных ягод — черники и ежевики.

Интересные факты

"Cedro" Chianti Rufina — вино, обладающее большой личностью. Оно создано в крайнем уважении к природе и многовековым традициям и прекрасно выражает характеристики региона Кьянти Руфина, который не случайно называют "высшим Кьянти". Виноград для изготовления вина выращивается в прекрасном терруаре. Виноградники получают достаточное количество солнечного света, ветра защищают их от болезней, а бобовые, посаженные между рядами лоз, служат своего рода подкормкой для почвы. Урожай собирают в середине октября. После отделения от гребней плоды бережно прессуются. Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 20 дней. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и цементных резервуарах и длится 24 месяца. После розлива в бутылки "Чедро" созревает еще как минимум шесть месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Вкусовые сочетания

Курица

Говядина

Паста

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее