Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO, 2016

Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO, 2016

Vivino 4

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж

Объем

0.75 л
3 150
Регион
Испания, Каталония
Виноград
Темпранильо, Гренаш/Гарнача
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Элегантные и бархатистые, Пряные и пикантные
Крепость
12.5%
Подача
16–18 °С

О вине

Вино подается к мясу, перцам и баклажанам на гриле, кровяной колбасе, похлебкам из свинины и баранины, мексиканским блюдам с рисом, красной фасоли и цыпленку.

Дегустационные характеристики

Насыщенный и одновременно элегантный вкус вина образует гармоничную композицию из мелкозернистых танинов, свежей кислотности и щедрого фруктового букета. Послевкусие составляют намеки пряных трав, бальзамико и консервированных слив.

parallax-item parallax-item parallax-item parallax-item

Аромат

Выразительный аромат вина обильно наполнен оттенками вишни, красной сливы, черники и ежевики, нежными нотами фенхеля, лаванды, тостов и фенхеля.

Интересные факты

Els Vinyerons Vins Naturals, "Saltamarti", Penedes DO, 2015/2016 — яркое и вместе с тем элегантное красное вино, сочетающее сорта Темпранильо и Гарнача. Его название переводится как "кузнечик", а эти насекомые являются неотъемлемой частью местной экосистемы. Весь виноград собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация со шкурами в открытых чанах длится около 2 недель, после чего проводят прессование перебродивших ягод. Вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 5 месяцев, а затем смешивается с вином предыдущего 2015 года, которое было выдержано в старых 300-литровых французских дубовых бочках. Еще несколько недель смесь отстаивается и затем разливается по бутылкам. Такой метод дает возможность производить сложное, замечательное по качеству вино по весьма приемлемой цене.

Вкусовые сочетания

Курица

Говядина

Мясные закуски

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее