Loimer, Zweigelt, Niederosterreich, 2015

Loimer, Zweigelt, Niederosterreich, 2015

Винтаж

Объем

0.75 л
2 000
Регион
Австрия, Нижняя Австрия
Виноград
Цвайгельт
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Фруктовые и ароматные, Элегантные и бархатистые
Крепость
13%
Подача
16–18 °С
Выдержка
Для выдержки вина применяются большие 1200-литровые дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится в апреле следующего года.

О вине

Вино хорошо сочетается со спагетти Болоньезе, жареным мясом, куропаткой в сметанном соусе, олениной с брусникой или олениной в шоколадном соусе с картофельными оладьями и салатом из кукурузы.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-древесными оттенками, легкими бальзамическими нюансами и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

parallax-item parallax-item

Аромат

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ежевики и специй.

Интересные факты

Loimer, Zweigelt — соблазнительное, высококачественное вино, которое изготавливается из наиболее распространенного в Австрии винограда сорта Цвайгельт, выращенного биодинамическим способом в долине Дуная, на холмах в Камптале. Этот регион характеризуется горячим сухим летом и уникальными многослойными почвами, идеально подходящими для виноградарства. Урожай собирают частично вручную в начале октября. После мацерации в течение 3-х недель проходит спонтанная ферментация в стальных емкостях при максимальной температуре 31 °С. Для выдержки вина применяются большие 1200-литровые дубовые бочки. Розлив по бутылкам производится в апреле следующего года. Пик зрелости вина придется на 2017-2022 годы.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее