Mont Marcal, Cava Rosado Brut

Mont Marcal, Cava Rosado Brut

WS 86

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Vivino 3.5

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж

Объем

0.75 л
2 350
Регион
Испания, Каталония
Виноград
Трепат
Тип
Розовое, брют, Легкое
Стиль
Легкие и освежающие, Фруктовые и ароматные
Крепость
13%
Подача
6-8 ºС

О вине

Кава рекомендуется в качестве аперитива и подается к большому количеству блюд: легким закускам, мягким сырам, блюдам экзотической кухни, белому мясу, десертам.

Дегустационные характеристики

Элегантный, освежающий вкус кавы обладает энергичными фруктовыми нотами и мягкими танинами.

parallax-item

Аромат

Аромат кавы состоит из сладких нот темных ягод и фруктов (вишня, слива, инжир, черная смородина).

Интересные факты

Mont Marcal, Cava Rosado Brut — игристый розовый брют из винограда сорта Трепат. Собранный при помощи машин урожай тщательно очищается от гребней и охлаждается. Винификация начинается с мацерации, которая длится 12 часов. Затем ягоды прессуются, полученное сусло ферментируется в течение 15 дней при температуре в 12–14 °C. Снятое с осадка вино фильтруется, подвергается стабилизации и вновь процеживается. Вторичная ферментация вина начинается после бутилирования и длится 9-12 месяцев, после чего кава проходит процедуры дегоржажа и добавления дозажного ликера.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Десерт

Аперитив

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее