Champagne Delot, Brut "Grande Reserve"

Champagne Delot, Brut "Grande Reserve"

Винтаж

Объем

0.75 л
5 300
Регион
Франция, Шампань
Виноград
Пино Нуар
Тип
Белое, сухое, Среднее
Стиль
Ароматные и фруктовые, Легкие и освежающие
Крепость
12%
Подача
8-11 °C

О вине

Вино подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Дегустационные характеристики

Свежий, элегантный, мягкий вкус вина рассыпается мелкими покалывающими пузырьками. Чистые нотки фруктов остаются в сухом, обильном послевкусии.

parallax-item

Аромат

Сдержанный аромат вина постепенно раскрывается тонами белых фруктов и тостов.

Интересные факты

Шампанское Champagne Delot, Brut "Grande Reserve" производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Брют "Гранд Резерв" проводит в подвалах около 30 месяцев, а после укупорки ему дают 3 месяца дополнительного отдыха. Шампанское получило 3 звезды в руководстве "Dussert-Gerber" 2016 года и золотую медаль от руководства "Gilbert et Gaillard".

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее