Mauro Molino, Barolo "Gallinotto" DOCG, 2012

Mauro Molino, Barolo "Gallinotto" DOCG, 2012

RP 89

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

JS 93

Рейтинг JS

JS-Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста. Фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.

Винтаж

Объем

0.75 л
12 500
Регион
Италия, Пьемонт
Виноград
Неббиоло
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Стиль
Элегантные и бархатистые, Насыщенные и богатые
Крепость
15%
Подача
16-18°C

О вине

Вино составит замечательную пару с дичью, мясом на гриле, жарким из говядины, стейком и различными блюдами из красного мяса. Его подают к пасте с мясным соусом, пряным блюдам, к выдержанным сырам и салями.

Дегустационные характеристики

Полный, щедрый, насыщенный вкус вина полон ягодных акцентов и намеков цитрусовых. Выразительная вкусовая палитра дополнена бархатистыми танинными штрихами и хорошо текстурированным, долгим послевкусием.

parallax-item parallax-item

Аромат

У вина богатый и интенсивный аромат, раскрывающийся тонами спелых фруктов, нюансами табака и мокрого камня. Сложный букет вина украшен штрихами сливовой косточки и нотками лесных ягод.

Интересные факты

Barolo "Gallinotto" — великолепное, мощное вино, которое является примером традиционным подходом Мауро Молино к подлинному пьемонтскому виноделию и чистым воплощением Неббиоло, приносящим эмоции на самом высоком уровне. Вино производится из тщательно отобранного винограда, выращенного на старых виноградниках компании. Средний возраст лоз составляет 35 лет. После сбора урожай подвергают процессу мягкого отжима, затем — мацерации вместе с виноградной кожицей в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 9 дней. Алкогольная ферментация занимает около 20 дней. Яблочно-молочное брожение и созревание вина в течение 18 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Перед релизом вино еще 4 месяца выдерживается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20 лет.

Вкусовые сочетания

Дичь

Паста

Острые блюда

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее