Domaine Pierre Damoy, Chambertin "Clos de Beze" Grand Cru AOC, 2011

Domaine Pierre Damoy, Chambertin "Clos de Beze" Grand Cru AOC, 2011

JR 16.5

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

Винтаж

Объем

0.75 л
39 900
Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Стиль
Фруктовые и ароматные, Элегантные и бархатистые, Пряные и пикантные
Крепость
13%
Подача
16 °С

О вине

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, телятины и баранины, приготовленных на гриле, жареной дичи, выдержанных сыров.

Дегустационные характеристики

Вкус вина мощный, насыщенный, плотный, но очень элегантный и свежий, с умеренной кислотностью и танинностью, послевкусием отличной длины.

Аромат

Богатый аромат вина наполнен тонами черной вишни, бузины, сладких трав, сладких специй, лакрицы.

Интересные факты

Вино Chambertin "Clos de Beze" Grand Cru изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из самых престижных виноградников — "Кло де Без". Эти земли издавна принадлежали аббатству Без, монахи которого насадили здесь первые виноградники. В настоящее время виноградник "Кло де Без" поделен между 18 винодельческими хозяйствами, в число которых входит и Домен Пьер Дамуа. Ему принадлежит 5 гектар этого участка. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Брожение проходит при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, из которых 75% — новых. Винтаж 2011 года рекомендуется дегустировать не ранее 2019 года. За час до употребления лучше перелить вино в декантер.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее