Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2014

Gaja, Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino, 2014

Vivino 4.4

Рейтинг Vivino

Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Винтаж

Объем

0.75 л
13 900
Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе Гроссо (Брунелло)
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Фруктовые и ароматные, Пряные и пикантные
Крепость
15%
Подача
16–18 °С

О вине

Вино составит замечательную пару с овощными блюдами, блюдами из красного мяса, свиными отбивными под соусом терияки. Его также рекомендуется подавать к макаронам, запеченным с сыром.

Дегустационные характеристики

Вино обладает насыщенным, щедрым, округлым вкусом с бархатистыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким фруктовым послевкусием.

parallax-item

Аромат

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, апельсиновой цедры, кедра, специй и трюфеля.

Интересные факты

Pieve Santa Restituta, Brunello di Montalcino — энергичное, привлекательное вино с богатым фруктовым вкусом и выразительным ароматом. В 1994 году Анджело Гайя приобрел поместье в Тоскане под названием Pieve Santa Restituta, недалеко от провинции Монтальчино. Поместье ведет свою историю с 7 века н.э. и получило свое название от приходской церкви Santa Restituta («pieve» в переводе с итальянского — церковь). Приход представляет собой уникальный памятник средневековой христианской архитектуры и искусства. В поместье произрастает традиционный для региона виноград сорта Санджовезе — основа для вина Brunello di Montalcino. Возраст лоз составляет около 24 лет. Сбор урожая производится с 4-х виноградников. Ягоды с каждого участка подвергаются мацерации и ферментации по отдельности, в емкостях из нержавеющей стали в течение 3-х недель. После прохождения малолактической ферментации создается бленд для дальнейшей выдержки, который помещают в дубовые бочки на 24 месяца, а затем ещё год выдерживают в бетонных резервуарах. Первый релиз Брунелло ди Монтальчино состоялся в 2005 году. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2020-2033 годы.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Свинина

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее