Castello d'Albola, Chianti Classico DOCG

Castello d'Albola, Chianti Classico DOCG

Винтаж

Объем

0.75 л
2 900
Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Санджовезе
Тип
Красное, сухое, Среднее
Стиль
Крепость
13%
Подача
16-18 °С

О вине

Вино достаточно универсально, особенно хорошо сочетается с насыщенными и пряными блюдами.

Дегустационные характеристики

Вкус вина средней крепости, с тонами сочной клюквы, сладкого табака и немного "деревенскими" танинами, которые приводят к тонким кремниевым нюансам на финише.

parallax-item parallax-item

Аромат

Полированный, элегантный и настойчивый аромат вина показывает ноты темной вишни и черной смородины, оттенки ванили, фиалки, тонкой кожи и душистых трав.

Интересные факты

Castello d'Albola, Chianti Classico — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, которые произрастают в Radda in Chianti. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают как вручную, так и машинным способом. Винификация методом традиционной ферментации вместе с виноградной кожицей проходит с большим вниманием. После ферментации производится яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Для выдержки вина в течение 12 месяцев используются бочки из славонского дуба объемом в 3400 литров. После розлива вино еще три месяца дозревает в бутылках.Кастелло д’Альбола, Кьянти Классико имеет в своем активе очень много медалей. В числе последних — золотые медали конкурсов "Mundus Vini, 2015", "Selection Mondial Des Vins Canada, 2015", "Berliner Wein Trophy, 2014", "San Diego International Wine Competition, 2014", а также платиновая медаль на "Critics Challenge Wine Competition, 2015" и двойная золотая медаль на "International Wine Competition - San Francisco, 2012".Castello d'Albola расположено в очаровательном месте с уникальным ландшафтом, богатой историей и несравненным пейзажем. На протяжении многих лет хозяйство принадлежало различным благородным семьям Тосканы, а с 1979 года Кастелло д’Альбола перешло в собственность компании Зонин. Главной задачей Джанни Зонин являлось выведение качества винограда на высочайший уровень, а затем — реставрация и обустройство великолепной средневековой усадьбы. Семья Зонин стремится к расширению как виноградников, так и винодельни. На сегодняшний день площадь замка охватывает 900 га, из них более 150 га засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина

Острые блюда

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.

Подробнее