Caccia al Piano 1868, "Ruit Hora", Bolgheri DOC

Interesting facts

Wine "Ruit Hora" which in Latin means "time flees" or "rush hour", named after the poem by iconic Italian poet of the XIX century, Nobel prize winner giosuè Carducci, who spent his childhood in Castagneto. It is a supertuscan wine has exceptional elegance, excellent structure and impressive, very complex flavor. The aging of wine for 14 months in oak barrels and another six months in bottles only strengthened the excellent quality of grapes from one of the most exclusive areas of viticulture in Bolgheri — Castagneto Carducci.

Tasting Characteristics

The color of wine — dark red with ruby highlights.
The aroma of wine were the tones of black cherry and currant. The bouquet is complemented by hints of licorice and balsamic and striking in its depth and richness.
The wine is balanced, full, complex flavor. In the concentrated fruit chord also captured the accents of black fruit, floral touches and hints of sweet spices. Delicious, long aftertaste.
The wine goes well with red and white meat, game, veal, hot, Mature and blue cheeses.

About the manufacturer

История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлуччи и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании "Guido Berlucchi" пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20.000, а затем и на 100 .000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь.