"Conte di Campiano" Appassimento, Puglia IGT, 2015, wooden box

Interesting facts

Appassimento Segreto Rosso Puglia IGT — red wine from a traditional region of Puglia Negroamaro varieties. The harvest is manual in late September-early October, the winery the grapes are subjected to the "appassimento" (drying of berries in well-ventilated areas). Fermentation at controlled temperature takes place in steel tanks. The wine will perfectly complement red meat dishes, pasta, steak and meats, and aged cheeses. The potential fault is 3-6 years.

Tasting Characteristics

The wine has a deep ruby red color with garnet reflections.
The wine is a multifaceted, rich flavor with hints of ripe dark fruit, spices and herbs.
The taste of the wine is powerful and rich with a velvety texture, fruity-spicy tones and a slight bitterness in the long aftertaste.
The wine perfectly complements red meat dishes, pasta, steak and meats, and aged cheeses.

Taste combinations

Сыр

Говядина

Паста

About the manufacturer

Contri Spumanti на сегодняшний день является одним из ведущих производителей игристых и тихих вин на итальянском и международном рынке. В 30-х годах это было небольшое предприятие по разливу вина, расположенное в коммуне Cazzano di Tramigna, на северо-востоке Вероны. История развития компании тесно связана с именем Лучано Контри, который сумел вывести семейный бизнес на кардинально новый уровень. Когда парню было всего 15 лет, серьезно заболел его отец Луиджи. Чтобы хоть немного компенсировать отсутствие отца в делах винодельни и помочь своему девяностолетнему дедушке Доменико (основателю семейного бизнеса), Лучано начинает изучать рынки Вероны и Падуи — важнейших на тот момент регионов винного бизнеса. Не имея водительского удостоверения в связи со своим юным возрастом, он преодолевал расстояния поездом. В 1959 году в день своего 18-тилетия он получает права на вождение автомобилем и становится частным предпринимателем. В это время уходит из жизни дедушка Лучано, которому было 97 лет. Но бесценный опыт, который дед сумел передать своему внуку, не пропал даром. Упорный труд и сила духа помогли Лучано Контри в 1980 году основать акционерное общество Contri Spumanti S.P.A., первыми акционерами которого стали члены его семьи. В том же году начинается производство игристых вин "спуманте", создаваемых в процессе натурального брожения.