"L" de Ayles" Vino de Pago DO

Interesting facts

"L" de Ayles" Vino de Pago DO — one of the wines to the "name" line management Pago ayles. Pink dry wine created from a blend of Garnacha and Cabernet Sauvignon grown exclusively in the vineyards of the winery. Marked "Vinos de Pagos" (wine Pago) indicates a wine belonging to the highest level of classification of Spanish wines and means that the wine was produced from grapes grown on the sites ("Pago" in Spanish and "the vineyard") with certain soil conditions and microclimate.

Tasting Characteristics

The wine shows a light pink colour with light strawberry highlights.
The wine shows a refreshing, expressive aroma, with dominant notes of raspberry, strawberry, cherry, citrus and white flowers.
The wine is round, soft, fresh taste with fruity accents and a subtle sourness in the dry finish.
Wine will be the perfect couple of dishes of sea fish, seafood appetizers, white meat, grilled vegetables and goat cheese.

Taste combinations

Рыба

Морепродукты

Курица

Сыр

About the manufacturer

Агро-продовольственный комплекс Паго Айлес был основан в 1994 году, когда нынешний владелец скупил и объединил разные поместья, принадлежавшие во времена Средневековья дворянству и духовенству. Это хозяйство стало самым большим винодельческим предприятием в Арагоне, с общей площадью около 3100 гектаров. В дополнение к вековым виноградникам были высажены новые с лозами местных (Гарнача и Темпранильо) и международных (Мерло, Сира, Шардоне, Каберне Совиньон) сортов винограда. Паго Айлес — это не только виноделие. На этой территории природа и виноделие взаимосвязаны особым образом. Исключительность Паго Айлес — в особенностях, отличающих его от других соседних хозяйств. Европейский союз с 2000 года включил хозяйство в список "Natura 2000", как особо охраняемую зону для диких птиц (по-испански ZEPA).