Marchesi di Barolo, Barbaresco DOCG

Interesting facts

Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG — a rich, full wine that fully expresses the potential of the terroir. The Nebbiolo grapes used in the production of wine grows in the vineyards in Barbaresco, in the hills with good slope. The soil of the vineyards — carbonate-clay, with a coating of fine quartz sand and silt. The harvest takes place by hand, the berries were immediately sent to the winery. The desteblirovanie grapes are gently pressed, to extract the maximum extraction of color and flavor. Fermentation at controlled temperature takes place in temperature-controlled tanks. Maceration with regular remontazhem lasts about 8 days. The wine is poured in cement vats, inside of which is kept at a constant temperature of 22 °C. the Malolactic fermentation starts and ends spontaneously. Wine is aged 12 months in French oak barrels. Before entering the market the wine is kept for some time in bottles in the cellars of the winery.

Tasting Characteristics

The wine is dense garnet color with ruby highlights.
The aroma of the wine is well expressed. It contains tones of strawberry, cherry, cut grass, oak, oregano, thyme, camphor, mushrooms, rose hips.
Rich, thick taste of the wine reveals notes of cherries, licorice, sweet spices, espresso. They are closely interwoven with the tannic structure and remains in the long aftertaste.
The wine goes well with hot appetizers, main dishes, vegetables and meat.

Taste combinations

Сыр

Говядина

Мясные закуски

About the manufacturer

История хозяйства Marchesi di Barolo началась в 1807 году, когда маркиз-итальянец Carlo Tancredi Falletti женился на парижанке Juliette Colbert di Maulévrier, которая была правнучкой министра иностранных дел при короле Людовике XIV. Жюльет Кольберт увеличила период ферментации сусла и продлила выдержку вина в бочках из дуба, в результате чего вино получилось глубоким, сложным, в полной мере выражающим потенциал терруара. Кроме виноделия, Жюльет занималась благотворительностью, и перед своей смертью распорядилась о создании Благотворительного Института в красивейшем здании Palazzo Barolo в Турине.История семьи Фалетти переплетается с семьей Аббона, имеющей винные подвалы "Cavalier Felice Abbona e Figli" недалеко от замка ди Бароло. Pietro Abbona, родившийся примерно во время основания Института, работал в семейном бизнесе вместе с сестрами Челестиной и Марией, а также с братом Эрнесто. Через некоторое время семья Аббона приобретают подвалы семьи Фалетти.На сегодняшний день компанией Marchesi di Barolo руководит пятое поколение семьи Аббона, из года в год покоряя своей продукцией сердца многих ценителей элегантных вин по всему миру.